SESTAVINE: (za 4)
500g mladega govejega mesa
160g jagnjetine
100g govejega loga
400ml mesne jušne osnove
4 lepinje
2 čebuli
sol
POSTOPEK:
1. Meso zmeljemo, damo v posodo, posolimo in dobro premešamo. Počakamo približno 10 minut, nato ga še enkrat zmeljemo in damo v posodo. Posodo postavimo čez noč v hladilnik. (ali kupimo čevapčiče v trgovini)
2. Naslednji dan naredimo čevapčiče in jih popečemo na ponvi brez dodajanja olja.
3. Vzamemo krožnik in vanj zlijemo jušno osnovo. Vzamemo lepinjo, jo prerežemo na pol,pomočimo v jušno osnovo in položimo na čevapčiče, ki se pečejo v ponvi. Ko se lepinja segreje, vse skupaj odstavimo. Kot prilogo dodamo narezano čebulo.
